Hamburg und Shanghai sind seit 1986 durch eine Städtepartnerschaft verbunden. Seit 1986 ist das Hamburg Liaison Office China als offizielle Vertretung Hamburgs in China präsent. Es vertritt die Interessen des Hamburger Senats, der Handelskammer Hamburg, der Hamburgischen Gesellschaft für Wirtschaftsförderung, des Hafen Hamburg Marketing e.V., der Hamburg Tourismus GmbH und der Hamburg Marketing GmbH.
Als Partnerstädte sind die beide Städte einflussreiche wirtschaftliche Zentren, Hafenstädte und wichtige Posten des internationalen Handels. Das HLO unterstützt als Brücke zwischen den zwei Partnerstädten regelmäßigen Ausstausch und umfassende Zusammenarbeit in Feldern Wirtschaft, Wissenschaft, Kultur, Sport und Bildung und betreutet die Markteintretung der Hamburger Unternehmen in China und umgekehrt, chinesische Unternehmen nach Hamburg.
Gleichzeitig macht das HLO Stadtmarketing für die Freie und Hansestadt Hamburg bezüglich wichtigen Themen und großen Veranstaltungen. Eine Veranstaltung größeres Ausmaßes stellt dabei der alle zwei Jahre stattfindende Hamburg Summit: China meets Europe dar. Der von der Hamburger Handelskammer ins Leben gerufene Wirtschaftgipfel gilt als eines der wichtigsten Standbeine des offenen sino-europäischen Dialogs.
Seit 2006 findet in Hamburg zudem alle zwei Jahre die China Time statt. Ein abwechslungsreiches Programm mit über 200 Veranstaltungen rund um das Thema China vertieft die Beziehungen der beiden Wirtschaftsnationen auch auf kultureller Ebene und ist ein Zeichen der besonderen Verbindung Hamburgs zum "Reich der Mitte". Neben den großen städtischen und institutionellen Veranstaltungen unterstützt das HLO auch viele andere Projekte mit einem breiten Spektrum, z.B. die Public-Private-Partnership.